Frutas y verduras de temporada en mayo y junio

Frutas de temporada en mayo y junio

Durante estos meses empiezan a destacar frutas más refrescantes y dulces, ideales para desayunos, meriendas o postres saludables.

• Fresas y fresones

Son una de las frutas estrella de la primavera. Ligeras, frescas y muy fáciles de combinar con yogur, kéfir, avena o semillas.

• Cerezas

Las cerezas empiezan a aparecer con fuerza entre mayo y junio. Dulces, cómodas de tomar y perfectas como snack o postre.

• Albaricoques y nísperos

Son frutas típicas de primavera, con un sabor dulce y ligeramente ácido. Aportan variedad y son una buena opción para media mañana o merienda.

• Melocotón, nectarina y paraguaya

A medida que se acerca el verano, aparecen frutas de hueso más jugosas y aromáticas. Son perfectas para tomar solas, en ensaladas o como postre.

• Melón y sandía

En junio empiezan a apetecer frutas más hidratantes como el melón y la sandía. Son refrescantes, ligeras y perfectas para los días de calor.

Verduras de temporada en mayo y junio

En estos meses también encontramos verduras perfectas para platos frescos, ligeros y llenos de color.

• Calabacín

Muy versátil y suave. Se puede usar en cremas, tortillas, salteados, rellenos o incluso en forma de espaguetis vegetales.

• Tomate y pepino

Son básicos cuando empieza el calor. Funcionan muy bien en ensaladas, gazpachos, tostadas o platos fríos.

• Pimiento

Aporta color y sabor. Puede tomarse crudo, asado, salteado o como base de sofritos saludables.

• Judía verde

Es una verdura ligera y fácil de incluir en comidas o cenas. Queda bien cocida, salteada o en ensalada templada.

• Lechuga, espinaca y acelga

Las hojas verdes son perfectas para ensaladas, salteados o acompañamientos. Ayudan a aumentar el consumo de verdura sin complicarse.

• Espárrago verde

Muy típico de primavera. Es ligero, sabroso y fácil de preparar a la plancha, en tortilla o como guarnición.

Recuerda

Aprovechar los productos de temporada es una forma fácil de cuidar la alimentación sin complicarse.

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